Pektine sind natürliche Bestandteile von Furchtschalen wie beispielsweise von Äpfeln oder Zitrusfrüchten. In Emulsionen und Hydrogelen wirken sie als Konsistenzgeber und tragen zur Produktstabilität bei.
Möhlerstrasse 3
73525 Schwäbisch Gmünd
Deutschland
Pektine sind natürliche Bestandteile von Furchtschalen wie beispielsweise von Äpfeln oder Zitrusfrüchten. In Emulsionen und Hydrogelen wirken sie als Konsistenzgeber und tragen zur Produktstabilität bei.
