Die Zitrone, leuchtend wie eine Sonne am Himmel und immer von Blüten umgeben, ist symbolisch für den guten Stern über einer sizilianischen Geschichte der besonderen Art. Diese beginnt 1972 mit der Gründung der Landbau-Kooperative «Salamita soc. coop.». Beteiligt sind fünf Geschwister: Concetta, Eugenio, Francesco, Nunziato und Domenico Salamita. Die Passion der fünf gilt – lange vor dem «Bio-Boom» – der biologisch-dynamischen Landwirtschaft und ihrer festen Verankerung auf Sizilien mittels begleitender sozialer Initiativen. Die Kooperative wächst, der Impuls entwickelt sich weiter – dank der vielfältigen Ausbildungsangebote, dank Fachseminaren sowie den künstlerischen und kulturellen Projekten der Geschwister Salamita. Inzwischen sind dem Salamita-Netzwerk über 100 biologisch-dynamisch arbeitende Betriebe auf Sizilien angeschlossen.

Weleda ist stolz darauf, seit den Anfängen der Kooperative zu den Abnehmern verschiedener hochwertiger Rohstoffe aus ökologisch erzeugten sizilianischen Zitronen zu gehören: frisch gepresster Zitronensaft für Diätetika und ätherische Zitrusöle, die vielen Weleda Kosmetika eine unvergleichlich frische Duftnote verleihen.